Diners


Van eenvoudig tot gala !


Enkele suggesties voor het samenstellen van uw buffet of diner:

*************

Voorgerechten:
Gebakken geitenkaasje met honing en sesamzaadjes € 8,00
Eendenpate met toast en verse peper en zeezout € 12,50  
Diverse soepen € 3,50  
Vissoep € 7,50  
Cantharellensoep met wilde paddestoelen € 7,00  
Truffelsoep met echte truffel € 12,50  
Salade Niηoise € 6,00  
Zalmsalade van verse zalm € 7,50  
Gerookte eendenborstsalade € 9,00  
Salade van kreeft sesam en gember € 22,50  
Italiaanse pastasalade € 6,00  
Gemengde salade (noten, rozijnen, pijnboompitten en frambozendressing) € 4,00  
Inktvis mousse € 7,50  
Gerookte visschotel: zalm, paling, heilbot, forel € 12,50  
Gravadlax "24 uur" gemarineerde verse zalm € 9,75  
*************

Hoofdgerechten:
Kip in pittige iets zoete saus met rijst € 9,75  
Kalkoenfilet met appelen en amandelen € 8,50  
Rosbief in korstdeeg € 19,30  
Tournedos met saus naar keuze € 21,00  
Ossenhaas in stroganoffsaus € 19,50  
Lamsschouder met honing-tijmsaus € 17,50  
Zalmforel met Hollandaisesaus € 15,00  
Tong "Veronique" gepocheerde tong in witte wijnsaus € dagprijs  
Paling in het groen, indien op voorraad € dagprijs  
Hertenkoteletten of filet met rode wijnsaus € 21,00  

De bovenstaande hoofdgerechten worden geleverd met garnituur van de dag. 
Wij nemen graag uw persoonlijke wensen in ontvangst.


*************
Nagerechten:
Kaas plateau € 7,50  
Diverse ijssoorten € 4,50  
Diverse pudding en bavaroise € 4,50  
Crθme karamel € 3,50  
Chocolade mousse "wit en/of bruin" € 4,50  
Tiramisu € 4,50  
Hollandse fruitsalade "vers" € 5,00  
Exotische fruitsalade "vers" € 7,50  
Patisserie € 2,50  
Grande Dessert € 12,50  


*************



Al deze prijzen zijn exclusief eventuele kosten voor huur van servies en glaswerk, bediening boven de 8 personen diner en de transportkosten buiten de regio Amstelveen. Serveerkosten boven de 8 personen (indien gewenst) 35,00 euro per kelner, per uur, inclusief BTW.


*************

terug naar het overzicht