Buffetten

Een greep uit onze buffetten:


Buffet nr. 1 € 22,50 p.p.

* Visschotel met o.a. zalm, garnalen, forel en makreel
* Huzarensalade
* Kipsalade "kip met grapefruit en groente"
* Beenham met honing/tijmsaus
* Paté-/kaasschotel
* Fruitsalade
* Brood en boter

*******************************************************

Buffet nr. 2 € 27,00 p.p.

* Gebraden rosbief Provençaal
* Beenham met honing/tijmsaus
* Meloen met Ardennerham
* Waldorfsalade
* Tomatensalade
* Gepocheerde zalm koud opgemaakt
* Kalfsvleesragout met rijst
* Brood en boter

*************************************************************

Buffet nr. 3 € 30,00 p.p.

* Meloen met Ardennerham
* Vleesschotel met rosbief en fricandeau
* Kippenpootjes met remoulade saus
* Gerookte zalm, paling, forel
* Huzaren- en Waldorfsalade
* Puntasperges met gekookte ham
* Warme kwartel in een romige saus en rijst
* Brood en boter

***********************************************************

Buffet nr. 4 € 32,50 p.p.

* Gerookte zalm met roomkaas en dille
* Meloen met Ardennerham
* Gebraden en koud opgemaakte Provençaalse rosbief
* Waldorfsalade
* Tomatensalade met basilicum Mozzarella
* Stoofschotel van rundvlees of lamsvlees in paprikasaus met zure room en wodka
* Rijst
* Brood en boter

* Dessert:
Chocolademousse met Amarettosaus

***********************************************************

Buffet nr. 5 € 42,00 p.p.

* Kreeftencocktail
* Gerookte-visschotel met zalm, forel, paling
* Eendenborstsalade met een zachte dressing en noten
* Koud opgemaakte ossenhaasplakken met eendenmousse
* Gebraden kwartels in romige rode-wijnsaus met rijst
* Dessertbuffet: IJs, bavaroise, fruitsalade

*************************************************************

Dessertbuffet nr. 6 € 17.50

* Flensjes in sinaasappelsaus
* Bavaroises met keuze uit diverse smaken
* Diverse ijssoorten naar keuze
* Mangomousse met slagroom
* Chocolademousse, wit en/of bruin
* Fruitsalade, vers
* Tiramisu

Losse items uit dit buffet v.a.€ 4,50 per persoon.

***********************************************************

Dranken zoals bier, spa, jus d'orange, etc. worden apart berekend vanaf € 2,00 per drankje.

Wijnen worden per fles vanaf € 16.50 berekend.
Buitenlands gedistilleerd vanaf € 4,00

Deze prijzen zijn inclusief BTW

Deze buffetten worden vanaf 8 personen geleverd.
Onder de 8 personen is er een prijstoeslag van 2,50 euro p.p.

 

terug naar het overzicht